Нягре, або десерт, який ні на що не схожий: неповторний та незабутній смак

Відома фудблогерка Катя Кудляк, яка розповіла, як готувати литовські цепеліни, поділилася рецептом смаколика, який називається «Капронова бабка» або «Нягре».

ВІДЕО ДНЯ

За словами блогерки, смак цього десерту неповторний, його неможливо забути.

Інгредієнти:
борошно — 400 г
олія — 200 г
сода — 1,5 ст.л.
цукор — 300 г
кефір — 250 мл
молоко — 500 мл
яйця — 10 штук
горілка — 25 мл

масло, панірувальні сухарі

РЕКЛАМА

Приготування:
Обʼєднати просіяне борошно з содою та олію, вимішати, щоб не було грудок, додати цукор, знову перемішати.

Влити кефір (кімнатної температури), розмішати вінчиком, поступово вливати молоко, та мішати вінчиком до однорідності.

Окремо яйця збити у пухку масу, влити горілку та перемішати. Зʼєднати дві маси, ретельно перемішати вінчиком.

Товстостінну каструлю чи чавунний казанок змастити маслом та посипати сухарями. Влити тісто, прикрити фольгою у два шари.

РЕКЛАМА

Випікати при температурі 200 градусів 1 годину і 30 хв, потім зменшити температуру до 100 градусів і випікати ще 1 годину і 30 хв.

Дати десерту охолонути й можна смакувати.

Посмотреть эту публикацию в Instagram

Публикация от Катя Кудляк | РЕЦЕПТИ | ФУДБЛОГ | СЕЛО (@zoshyt.receptiv)

Раніше рецептом гриссіні з гарбузом — смаколика, який підійде до чаю чи кави, поділилася кулінарка з Кривого Рогу Елла Іванова.

РЕКЛАМА

Источник