Готуємо наливний медівник: цей торт стане улюбленим у вашій родині

Перевести сайт на Украинский

Буває такий момент, коли хочеться чогось особливо смачного до чаю. Не магазинного, а домашнього, ніжного, ароматного. Такого, щоб кожен шматочок — у задоволення.

ВІДЕО ДНЯ

І тоді наливний медівник — ідеальний варіант. Він виходить м’який, ніжний, добре просочується кремом і буквально тане в роті. А аромат меду на кухні — це окрема насолода, ділиться фудблогерка Ольга Козлова.

Приготування:

Яйця добре збити з цукром до легкої пишної маси. Додати сметану та мед, перемішати до однорідності. Всипати соду, перемішати й залишити на 2−3 хвилини.

Поступово додати борошно та замішати однорідне тісто — воно має бути наливне, не густе.

РЕКЛАМА

Форму застелити пергаментом, вилити тісто. Випікати у розігрітій духовці при 180 °C приблизно 35 хвилин до сухої шпажки.

Готовий корж повністю охолодити та розрізати на кілька коржів.

Як приготувати крем:

Спочатку збити холодні вершки до загустіння. Додати маскарпоне та згущене молоко, ще раз збити до ніжного, повітряного крему.

РЕКЛАМА

Перемастити коржі, дати медівнику настоятися кілька годин (а ще краще — ніч у холодильнику), і тоді він стає просто неймовірним.

Нагадаємо рецепт медівника від кулінарки Лесі Кравецької, яка впевнена, що найсмачніші медівники ті, що готуються з додаванням гречаного чи лісового меду.

Источник

Сео продвижение Одесса